为助力乡村特色产业发展，挖掘陈皮产业振兴潜力，2025年5月27日，柑香先锋队5名师生深入博白县水鸣镇联合村，开启了为期1天的陈皮产业深度调研。这支由团队指导老师江健、廖璇，团队队长覃业硕，队员何斌、覃耀能等师生组成的队伍，聚焦陈皮机作业流程、销售全产业链两大核心，以实地走访、技术比对、数据采集等多维度调研方式，力求为当地陈皮制作产业高质量发展注入创新动能，绘制产业升级新蓝图。
抵达调研地，柑香先锋队便与当地村支书、柑橘种植大户、陈皮加工小作坊代表开展座谈。首先，柑香先锋队何斌同学围绕技术落地场景，从设备适用性、成本效益、技术等方面构思进行介绍，并现场进行演示操作流程，双方对推动柑橘产业升级的深入探讨。
师生们深入水鸣镇联合村小作坊进行调研取材，与传统的手动开皮机进行技术对比。作坊负责人张主任在观摩技术对比后指出：“柑橘果实大小不均，机器开的皮在形状和厚度上确实比手工更便利。不过，我们传统的开皮工艺讲究‘正三刀’，这样开出来的皮更利于陈化。机器能否精准复现传统工艺细节，尤其是‘正三刀’的切口标准和果肉保护，仍是技术落地的关键。”
联合村村支书指出，陈皮柑开皮机创意新颖、轻巧实用，使农户工作更加轻松，生产效率显著提升。整机价格实惠亲民，很适合我们果农，是一个值得推广的好机器。
此次调研不仅为团队产品改良提供了一线数据，更展现了乡村产业升级中传统经验与现代技术的良性互动。柑香先锋队队员表示，自己将以精益求精的态度深耕产品优化，让创新都成为果农手中的“便利钥匙”；深耕本土柑橘产业，以匠心打造优质产品，用实干助力农产品价值跃升，让每一颗柑橘都成为乡村振兴的甜蜜纽带。